Ingredientes 2 muslos de pollo 1 batata 1 cuarto calabaza 1 cebolla Sal Pimienta Elaboración Pelar la batata y la calabaza. Cortar en rodajas de un dedo de grosor y…
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Ingredientes 2 filetes de ternera 4 lonchas de queso tierno 2 lonchas de jamón cocido 2 huevos 1 tomate 1 patata 1 diente de ajo Pan rallado Aceite de oliva…
Ingredientes 1 kg Entrecot Novillo Aceite de oliva virgen extra dos cucharadas para dorar la carne Sal en escamas 60 g mantequilla para la salsa de whisky 2 Cebollas para la salsa…
Ingredientes 40 g de mantequilla 250 g cebolla 1 diente de ajo 100 ml 1 vaso de vino tinto 1 rama de romero 500 ml de Caldo Casero de Pollo…
Ingredientes 1 kg. de filetes de Rabadilla cortados no muy finos 2 cebollas ralladas 3 clavos de olor 1 cucharada de pimienta negra en grano 1 hoja de laurel grande 1 vaso…
Ingredientes 2 unidades de Chuletas de cerdo 1 taza de Harina de trigo (140 gramos) Salsa charcutiere ½ unidad de Cebolla blanca 2 dientes de Ajo 1 cucharada sopera de…
Ingredientes 5 jamoncitos de pollo Harina 1 cebolla 2 dientes de ajo 1 vaso de caldo de pollo 1 lata de cerveza 1 cucharadita de pimentón Perejil Sal Pimienta Aceite…
Ingredientes 1 lámina de masa quebrada 2 puerros 1 pechuga de pollo 250 gr de champiñones 3 huevos 200 ml de nata líquida (se puede aligerar la elaboración usando nata…
Ingredientes 1 kg de magro de cerdo cortada en trozos 1 cebolla 3 dientes de ajo 2 hojas de laurel 400 g de tomate triturado 3 cucharadas de aceite de…
Ingredientes ½ kilogramo de muslos de pollo 1 naranja grande 2 dientes de ajo picados 1 cucharada postre de azúcar (opcional) ½ cucharada postre de harina fina de maíz o…
