Muslo de pollo a la cerveza

Ingredientes 

• 6 muslos de pollo con cadera
• 1 bandeja de champiñones
• 1 cebolla
• 3 dientes de ajo
• Perejil
• Aceite
• Sal y pimienta
• 1 taza de harina
• 2 cervezas de 33cl
• 1 pasta de Avecrem

Preparación:

1. Partir el pollo y quitarle la piel, luego lo salpimentamos.
2. Pasamos el pollo por harina, y lo doramos por ambos lados, a fuego lento, no demasiado solo para sellar el pollo.
3. En la mismo aceite pochamos la cebolla, si ves demasiada aceite y la retiras y la utilizas para saltear los champiñones.
4. Cuando esté blandita, la pasas a una cazuela más grande e introduces el pollo, la pasta de Avecrem y la cerveza, lo dejas todo a fuego medio tapado.
5. Mientras tanto, lavas los champis y le cortas los tronquitos, yo los puse enteros por que eran pequeños, si no los picas.
6. Picas el ajito lo doras y añades los champis ya salpimentados y los salteamos todo junto con el perejil picado.
7. Lo añadimos con el pollo y lo dejamos todo a fuego lento, 20-25 minutos aproximadamente.
8. Luego dejamos reposar y a comer.