Ingredientes
- 1 Kilo de fogonero
- Mojo verde
Para la Masa:
- 100-150 g harina
- 1 lata cerveza fría
- Sal
- Perejil seco
- 1 cucharita colorante
Preparación:
- Masa: Poner en un bol la harina, colorante y perejil, mezclar. Añadir la cerveza, remover. Sazonar la masa. Reservar la masa.
- Pasar por la masa el fogonero. Freír en una sartén, escurrir en papel absorbente. Reservar.
- Presentar en un plato llano, salsear con mojo. Servir.
