Ingredientes 

  • 1 kg de menestra congelada
  • 5 muslos de pollo
  • 1 cebolla
  • Sal y pimienta

Elaboración

  1. En una sartén ponemos una cucharada de aceite de oliva y sofreímos el pollo poco a poco. Hay que tener en cuenta que el pollo necesita hacerse bien, así que yo os recomiendo que lo hagáis a fuego medio, y cuando creáis que esta subir el fuego para dorarlo.
  2. Mientras en un cazo ponemos a cocer la menestra, generalmente unos 12 minutos. Y una vez cocida la escurrimos.
  3. Una vez dorado añadimos la cebolla cortada muy finita y seguimos rehogando, junto con el pollo, una vez la cebolla este pochada (blandita), añadimos la verdura, y seguimos rehogando.
  4. Ahora solo falta salpimentar, y si queréis añadir alguna especia mas, o hierba aromática, como romero, tomillo, etc.
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