Ingredientes
- 1 kg de menestra congelada
- 5 muslos de pollo
- 1 cebolla
- Sal y pimienta
Elaboración
- En una sartén ponemos una cucharada de aceite de oliva y sofreímos el pollo poco a poco. Hay que tener en cuenta que el pollo necesita hacerse bien, así que yo os recomiendo que lo hagáis a fuego medio, y cuando creáis que esta subir el fuego para dorarlo.
- Mientras en un cazo ponemos a cocer la menestra, generalmente unos 12 minutos. Y una vez cocida la escurrimos.
- Una vez dorado añadimos la cebolla cortada muy finita y seguimos rehogando, junto con el pollo, una vez la cebolla este pochada (blandita), añadimos la verdura, y seguimos rehogando.
- Ahora solo falta salpimentar, y si queréis añadir alguna especia mas, o hierba aromática, como romero, tomillo, etc.
