Ingredientes
- 4 Muslos de pollo
- 4 Cucharadas de mayonesa
- ½ cucharada de vinagre balsámico
- Hierbas provenzales
- 40g de pan rallado
Preparación
Mezclar la mayonesa con el vinagre balsámico y las hierbas provenzales en un cuenco grande. Cubrir el pollo con la mezcla y marinar en la nevera durante 1 hora, dándole la vuelta de vez en cuando. Sacar el pollo y tirar la salsa.
Precalentar el horno a 220 ºC, 200 ºC con ventilador.
Mezclar el pan rallado con el parmesano y pasar el pollo por la mezcla.
Colocar el pollo en una fuente engrasada y hornear durante unos 30-35 minutos o hasta que el pollo esté listo.
