Ingredientes

  • 4 Muslos de pollo
  • 4 Cucharadas de mayonesa
  • ½ cucharada de vinagre balsámico
  • Hierbas provenzales
  • 40g de pan rallado

Preparación

Mezclar la mayonesa con el vinagre balsámico y las hierbas provenzales en un cuenco grande. Cubrir el pollo con la mezcla y marinar en la nevera durante 1 hora, dándole la vuelta de vez en cuando. Sacar el pollo y tirar la salsa.

Precalentar el horno a 220 ºC, 200 ºC con ventilador.

Mezclar el pan rallado con el parmesano y pasar el pollo por la mezcla.

Colocar el pollo en una fuente engrasada y hornear durante unos 30-35 minutos o hasta que el pollo esté listo.

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