Ingredientes
- Medio kilo de anillas de pota
- Una cebolla
- Un diente de ajo
- Un tomate maduro
- Un vaso de vino blanco
- Unas hebras de azafrán
- Sal
- Pimienta
- Aceite de oliva
Preparación:
- En una sartén rehogamos la cebolla y el ajo picados.
- Añadimos el tomate rallado y las hebras de azafrán. Dejamos 5 minutos.
- Añadimos las anillas de pota, el vino, la sal y la pimienta.
- Removemos el conjunto , tapamos y dejamos cocer entre 15 y 20 minutos.
