Ingredientes 

  • 1kg tiras de potón
  • dientes ajo
  • Perejil
  • Sal
  • 50 ml aceite de oliva

Elaboración

  1. Limpiamos las tiras y la troceamos en dados, picar el perejil y los ajos.
  2. Vertemos el aceite de oliva en la sartén, cuando esté caliente introducimos los ajos picados.
  3. Pasados unos segundos agregamos el potón, el perejil y una pizca de sal, removemos de vez en cuando hasta que quede doradito.
  4. Servir y a disfrutar.
  5. Se puede servir acompañado de un buen alioli.